Samoussa ricotta saumon
Pour 4 personnes :
8 a 10 feuilles de brick (je vous conseille d'en prendre des carrés plutot que ronde)
125g de ricotta
1 à 2 cuillère à soupe de crème fraiche
ciboulette
3 tranches de saumon
sel, poivre
Couper en 2 chaque feuille de brick.
Mélanger la ricotta, la crème fraiche, la ciboulette et le saumon coupés en petites lamelles. Saler, poivrer.
Disposer la préparation dans les feuilles de brick (former un triangle avec la préparation pour faciliter le pliage). Une fois la moitié des samoussa préparés préchauffer votre four à 180°.
Faire cuire environ 20 minutes.
