Glace à la noix de coco
Idem, voici la recette de la glace préparée par mon chéri
Ingrédients (8 personnes):
200ml de lait de coco
75g de noix de coco rapée
2oeufs
25cl de crème fraiche épaisse
1/4verre de sucre roux
1/4 verre de sucre glace
1/2 càc d'extrait de vanille
séparer les blancs des jaunes d'oeufs .Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre roux ,rajouter la crème fraiche ,le lait de coco et la noix de coco rapée .
monter les blancs en neige ,incorporer le sucre glace en continuant de fouetter .
incorporer les oeufs en neige délicatement à la préparation précédente .
mettre au congélateur pdt au moins 5H .
