Guacamole
Ingrédients :- 4 avocats
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1/2 poivron
Ecraser les avocats à la fourchette et mixer les autres ingrédients.
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
Réserver au frais 1h.
Laisser le noyaux pour éviter que le guacamole noircisse ou rajouter 1 faible quantité de jus de citron.
A déguster avec des tortillas.