Caviar d'aubergine
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 auberginees (700 g), - 2 gousses d'ail, - 1/2 oignon - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1/2 cuillère à café de sel et poivre - 15 cl d'huile d'olive Mettre les aubergines entières au four, à chaleur moyenne (140°...