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asiatique

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Ingrédients (pour 4 pers): 500g de blanc de poulet, émincé 1-2 long piments rouges (séchés ou frais) Huile 3 gousses d’ail finement hachées 3 cs de bouillon de volaille ½ poivron rouge épépiné, coupé en petits dés 1 carotte coupée en lamelle 1 petit oignon...

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Crevettes noix de coco et citron vert

Crevettes noix de coco et citron vert

Pour 6 personnes : 30 crevettes 2 citrons verts bien juteux 2 tiges de ciboule 1 piment oiseau 2 càs d'huil de sésame 20cl de lait de coco 1 càs de noix de coco râpée fleur de sel Presser les 2 citrons verts. Mettre le jus dans un saladier avec la ciboule...

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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Ingrédients (pour 6 personnes environ) : - Vermicelles de riz - galettes de riz - carottes râpées - œufs durs (coupés en morceaux) - 1 concombre - 1 salade verte - coriandre fraîche - menthe verte - 10 cl cacahuètes grillées non salées - crevettes cuites,...

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Exotique mais express

Exotique mais express

Voici une recette à base de crevettes. C'est le seul fruit de mer que j'aime et ça permet de changer des crevettes-mayo trop grasses. Vous pouvez aussi les cuisiner avec du curry ou de la coriandre (cette épices est citronnée elle se marie donc très bien...

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Nouilles sautées

Nouilles sautées

Comme les autres recettes de ce blog, j'ai adapté à ma façon une recete classique Pour 2 personnes : - 2 paquets de nouilles instantanées - 1 oignon - champignons noirs - pousse de soja - crevettes ou boeuf - sauce soja - sauce pimentée sriracha - ciboulette...

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Salade vietnamienne Goî

Salade vietnamienne Goî

Ingrédients pour 4 personnes : pour la salade - chips de crevettes à cuire soi même (meilleur que les déjà acheté car vs aurez le contraste des chips chauds avec la salade froide), - 2 carottes - 2 concombres - vermicelles de riz - pousse de soja - crevettes...

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Poulet thai curry coco

Poulet thai curry coco

Alors voilà j'ai goûté cette recette dans un restaurant Thaïlandais et je me suis dit "c'est trop bon ! je veux pas attendre de retourner dans ce resto pour en remanger !" Donc voilà après avoir vu plusieurs recettes, j'ai décidé de tester celle-ci parce-qu'elle...

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