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entrees

VERRINE AUX 4 COULEURS

VERRINE AUX 4 COULEURS

C'est très frais et jolie avec les différentes couleurs. Bon appétit ! Ingrédients - 4 tranches de saumon fumé - ½ concombre - 300 g. de fromage frais - 12 biscuits salés type tuc - 1 bouquet d’aneth ou de ciboulette - 1 c. à café de jus de citron - 1...

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Cassolette de crevettes

Cassolette de crevettes

Pour 4 personnes : 200g de crevettes décortiquées 20cl de crème liquide 1 oignon 1boite de champignons de paris 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 pointe de couteau de curcuma 1 pointe de couteau d'ail en poudre 1 pointe de couteau de cumin en poudre...

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Tartare de tomates au thon

Pour 4 personnes : 8 tomates 325g de thon au naturel huile d'olive sel, poivre, ciboulette mayonnaise Couper les tomates en petits dés Egouttez-les pour enlever le trop-plein de jus. Mélangez les tomates avec l' huile d'olive, saler. Mettre dans des petits...

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Mille-feuilles poireaux lardons

Mille-feuilles poireaux lardons

Voici une recette simple de Cyril Lignac, cela vous permet avec 3 fois rien de faire un entrée joliement présentée et facile à réaliser ! Pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée 8 blancs de poireaux 200 g de lardons 3 cuil. à s. de crème fraîche...

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