Triple douceurs

Pour 8 personnes

200g de crème de marrons
200g de cookies (goût selon votre choix, autant en prendre des "clairs" pour l'effet visuel)
40cl de crème liquide
150g de sucre
40g de cerneaux de noix

Mixer 20g de noix.
Porter à ébullition la crème liquide, retirer du feu.
Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 1h.
Placer également la crème de marron au moins 1h au frais (attention c'est très sucré donc cela peut être écoeurant donc ne pas en mettre trop dans les verrines).

Faire fondre le sucre avec 1 c à s d'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel.
Tremper dedans les noix restantes, puis les égoutter et laisser durcir sur du papier sulfurisé. Concasser.

Fouetter la crème en chantilly et y ajouter délicatement les noix mixées.

Ecraser grossièrement les cookies et les répartir dans le fond des verrines.
Verser dessus la crème de marrons puis la crème au noix.

Servir frais, parsemés de noix caramélisées concassées et de morceaux de cookies