Salade chèvre et noix
Pour 4 personnes :
1 salade au choix (iceberg, laitue, frisée, roquette, feuilles de chêne...)
4 tranches de pain de campagne (ou 4 grandes coupées en deux)
1 chèvre frais
1 cuillere à soupe de miel
2 cuilleres à soupe de lardons fumés
200g de tomates cerise
poivre,sel
1 à c s d'huile d'olive ou huile de noix ou de noisettes
Sur les tranches de pain, étaler une très fine couche de miel. Préchauffer le four à 180°C.
Faire griller les lardons sans matières grasse dans une poële.
Pendant la cuisson, laver la salade et les tomates cerises. Préparer la vinaigrette.
Dresser les assiettes avec la salade et les tomates cerise et arroser de vinaigrette. Disposer les toasts de chèvre frais et servir.
1 salade au choix (iceberg, laitue, frisée, roquette, feuilles de chêne...)
4 tranches de pain de campagne (ou 4 grandes coupées en deux)
1 chèvre frais
1 cuillere à soupe de miel
2 cuilleres à soupe de lardons fumés
200g de tomates cerise
poivre,sel
1 à c s d'huile d'olive ou huile de noix ou de noisettes
Sur les tranches de pain, étaler une très fine couche de miel. Préchauffer le four à 180°C.
Faire griller les lardons sans matières grasse dans une poële.
Pendant la cuisson, laver la salade et les tomates cerises. Préparer la vinaigrette.
Dresser les assiettes avec la salade et les tomates cerise et arroser de vinaigrette. Disposer les toasts de chèvre frais et servir.
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