Burger de saumon !!

Je ne suis pas spécialement fan des hamburgers mais fait maisons ça n'a rien à voir !!


Pour 4 personnes :

400g de filet de saumon
1 c à s de ciboulette ciselée
sel, poivre
1 trait de jus de citron
4 pains à hamburger
feuilles de salade
tanche de tomates
tranches de concombre
sauce ou
vinaigrette (soit 1 càc de moutarde + 2 càc de vinaigre, huile d'olive et huile végétale)

Hacher le saumon et mélanger avec la ciboulette, le sel, le poivre et le jus de citron.

Former 4 burgers (recomposer des steacks avec le saumon), faites les revenir à la poële avec un peu d'huile environ 2 minutes de chaque coté

Faites chauffer les pains hamburgers au four.
Dresser avec les feuilles de salades, les tranches de tomates et de concombre, la sauce ou vinaigrette.

Dresser les burgers sur les pains et déguster.