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plats

Tomates farcies à l'espagnole

Tomates farcies à l'espagnole

Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tomates - 150 g de champignons - 100 g de Gruyère râpé - 200 g de viande hachée - pain émietté - huile d´olive, herbes de Provence Couper le chapeau des tomates et vider l´intérieur des tomates dans un saladier. Saler...

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Rizotto au chorizo

Rizotto au chorizo

Pour 3 gourmands 200 gr de riz arborio 1 litre de bouillon de légumes 1 poivron rouge Chorizo picante coupé en dés ou demi tranches d'1cm env 1 bel oignon 1 échalote Parmesan ( autant que vous le voulez) 15 gr de beurre, huile d'olive Sel, poivre et piment...

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Poulet à la mangue et au lait de coco

Poulet à la mangue et au lait de coco

poulet à la mangue et au lait de coco Par Johanna Kaufmann Préparation: Cuisson: 30 min 15 + 20 min Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de filets de poulet 1 oignon 1 mangue 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à café de curcuma 2 cuil. à café de garam massala...

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Crumble provençal

Crumble provençal

J'ai trouvé cette recette via un prospectus pour la marque sojasun (hâché végétal à base de soja) mais on peut aussi la réalisé avec du haché de viande classique : pour 4 personnes 240g de Haché Sojasun ou autre 1kg de ratatouille (maison ou surgelée)...

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Samoussa de boeuf

Samoussa de boeuf

Ingrédients (pour 6 personnes) - de boeuf haché - 1 cuillère à café de gingembre en petits morceaux - 2 cuillères à café de coriandre hachée - 2 cuillères à soupe de petits pois - 2 gousses d'ail émincées - 1 bel oignon (ou 3 petits) émincé - 1 cuillère...

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Pomme de terre au four

Pomme de terre au four

Ingrédients : - pommes de terre, - fromage blanc, - ciboulette - sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Prendre des p.d.t de tailles identiques pour que le temps de cuisson soient le même. Laver et brosser les pommes de terre, enfourner pour au moins...

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Pomme de terre paysanne

Les quantités sont approximatives car c'est une recette (succulente) de famille ! Ingrédients : - Pommes de terre - Gruyère - Lardons fumés - Sel, poivre - Lait - Beurre - Noix de muscade - Œufs - Crème fraiche 1) Laver les PDT avec la pelure 2) Les cuire...

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Beignets "soleil"

C'est une recette de famille donc désolé si les quantités sont approximatives, je dirais que c'est à peu près pour 8 personnes. Etant donné que c'est une recette assez grasse je vous conseille de l'allier avec une viande plus maigre type poulet ou dinde,...

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