Top articles
-
Rochers à la noix de coco
Noix de coco quand tu nous tiens !!! J'apprécie beaucoup cette recette parce-que avec 3 fois rien il est possible de faire de bons petits gâteaux, idéal quand des invités viennent à l'improviste...! Pour cette recette, j'ai diminué la quantité de sucre...
-
Tarte pesto tomates/oignons
Voici une petite recette qui m'a l'air fort sympathique, moi je préfère préparer mon pesto moi même le soucis c'est qu'avec l'hivers c'est difficil de trouver du basilic frais (indispensable au pesto). J'en ai du frais que j'ai congelé mais comme il ne...
-
Petits biscuits
Ingrédients : - 500g de farine - 2paquets de levure chimique - 180g de sucre - 2 œufs - 1 pincée de sel - 1 verre d’huile (20cl) 1) Mélange les œufs, l’huile et le sucre 2) Délayer la levure chimique dans la farine Incorporer petit à petit la farine,...
-
La cuisine des paresseuses !
Voici un des livres de cuisines que je possèdes, j'ai trouvé le titre marrant et c'est bouré d'astuces. J'ai trouvé qq recettes sympas mais c'est plus basée sur la cuisine traditionnelles Les chapitres sont sympas : comment ne pas paniquer devant un réfrigérateur...
-
Peau de pêche
Voici quelques recetes prises à droite et à gauche pour avoir une jolie peau... Masque nourrissant à l’avocat (tous types de peaux) Ecrasez en purée un avocat mûr et mélangez-le à un peu d'huile d'olive. Appliquez ensuite cette préparation sur la peau...
-
Crevettes noix de coco et citron vert
Pour 6 personnes : 30 crevettes 2 citrons verts bien juteux 2 tiges de ciboule 1 piment oiseau 2 càs d'huil de sésame 20cl de lait de coco 1 càs de noix de coco râpée fleur de sel Presser les 2 citrons verts. Mettre le jus dans un saladier avec la ciboule...
-
Tomate façon pomme d'amour
200 g de Tomates cerise 75 g de sucre en poudre 10 cl de vinaigre balsamique 30 g de grains de sésame 1) Réalisez un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d'eau. Piquez-les de cure-dents. 2) Gardez le caramel au chaud et trempez-y la base des...
-
Glace à la noix de coco
Idem, voici la recette de la glace préparée par mon chéri Ingrédients (8 personnes): 200ml de lait de coco 75g de noix de coco rapée 2oeufs 25cl de crème fraiche épaisse 1/4verre de sucre roux 1/4 verre de sucre glace 1/2 càc d'extrait de vanille séparer...
-
Burger de saumon !!
Je ne suis pas spécialement fan des hamburgers mais fait maisons ça n'a rien à voir !! Pour 4 personnes : 400g de filet de saumon 1 c à s de ciboulette ciselée sel, poivre 1 trait de jus de citron 4 pains à hamburger feuilles de salade tanche de tomates...
-
Poulet Tandoori
Voici une recette indienne, délicieuse et en plus pas calorique du tout !! Si c'est pas beau ça !! Ingrédients pour 4 personnes : - épice à tandoori - 1 yaourt nature - 4 cuisses de poulet ou escalope Mélanger la veille les épices à tandoori et le yaourt...
-
Cookies
Pour 10 gros Cookies ou 15 normaux: - 150Gr de farine avec levure incorporée (sinon 150Gr de farine normale + 1/2 sachet de levure) - pépites de chocolat (ou chocolat noir hâché grossièrement) - 80Gr de beurre fondu - 85Gr de sucre - 1 oeuf - 1 sachet...
-
Escalope de poulet accompagnée de ses tagliatelles de courgettes
Recette testée ce soir !! En tout cas coloré et appétissant ! Pour changer j'ai fait cuire mon escalope de poulet au four et ayant entendu parler depuis un petit moment des tagliatelles de légumes et souhaitant braver ce mystère les voici les voilà !!...
-
Poulet aux noix de cajou
Ingrédients (pour 4 pers): 500g de blanc de poulet, émincé 1-2 long piments rouges (séchés ou frais) Huile 3 gousses d’ail finement hachées 3 cs de bouillon de volaille ½ poivron rouge épépiné, coupé en petits dés 1 carotte coupée en lamelle 1 petit oignon...
-
Gaspacho de tomates et poivrons à la feta
Ingrédients pour 4 personnes : - 3 tomates - 1 poivron - 1 tranche de pain de mie - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 100 g de feta - Sel, poivre 1. Lavez le poivron et faites-le dorer sous le gril du four...
-
Sites intéressant
Voici une liste de quelques sites que vous connaissez certainement mais toujours pratiques quand on est en manque d'idée ou qu'on veut avoir quelques précisions ! En plus dans la plupart de ces sites vous pouvez vous inscrire à des newletters gratuitement...
-
Velouté de maïs
Pour 4 personnes : · 1 grosse boîte de maïs (environ 570 g égoutté) · 1 oignon haché · 20 g de beurre · 1 pomme de terre coupée en dés · 50 cl de lait · 50 cl d'eau · 80 g de lardons ou 1/2 poivron rouge pour les végétariens · 1/2 poivron vert · 1 petit...
-
Mille-feuilles poireaux lardons
Voici une recette simple de Cyril Lignac, cela vous permet avec 3 fois rien de faire un entrée joliement présentée et facile à réaliser ! Pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée 8 blancs de poireaux 200 g de lardons 3 cuil. à s. de crème fraîche...
-
Recette halloween : la veuve noire
Je l'ai appelé veuve noire tout simplement pcq c'est 1 araignée et pour sa couleur. Comme nous étions nombreux, j'ai acheté des muffins déjà préparé mais je vous mets une recette de muffins qui me parait bonne. Recette trouvé sur le sitre notrefamille.com...
-
Tagliatelles aux tomates cerises et aux olives noires
Extrait du livre "Recettes à moins de 2€" aux éditions FIRST Pour 6 personnes : 600g de tagliatelles 30 tomates cerises 2 douzaines d'olives noires dénoyautés 4 càs de basilic ciselé 1 gousse d'ail 2 càs d'origan séché 6 càs d'huile d'olive sel, poivre...
-
i Tapas !
Ingrédients : - tranches de pain (de préférence de campagne) - gousses d'ail (1 à 2 tranches selon les goûts) - tomates (182 par tranches) - huile d'olive - jambon serrano Faire blanchir les tomates ( passer à l’eau bouillante brièvement pour pouvoir...
-
Tiramisu classique
Ingrédients pour 8 personnes : - Boudoirs - 4 œufs - 500g de mascarpone - 4 cuillères à café de sucre - Banania (chocolat en poudre) 1) Faire du café fort, y ajouter 1 ou 2 sucres 2) Séparer les jaunes des blancs Battre les blancs en neige 3) Ajouter...
-
Salade Grecque
Pour 4 personnes : 1 laitue 200g de feta coupée en dés 100g olives noires 2 poivrons rouges 1 concombre 2 c à s d'huile d'olive de bonne qualité Laver et bien essorer la salade. Y ajouter tous les ingrédients. Aroser avec l'huile. Je vous conseille d'utiliser...
-
Tapenade
Ce délice du sud se sert à l'apéritif, c'est plus léger que les chips ou cacahuettes et savoureux ! Pour 4 personnes : 200g d'olives noirs dénoyautées 100g de thon au naturel (normalement c'est avec des anchois ms moi je n'aime pas) 2 gousses d'ail 3...
-
Exotique mais express
Voici une recette à base de crevettes. C'est le seul fruit de mer que j'aime et ça permet de changer des crevettes-mayo trop grasses. Vous pouvez aussi les cuisiner avec du curry ou de la coriandre (cette épices est citronnée elle se marie donc très bien...
-
Nouilles sautées
Comme les autres recettes de ce blog, j'ai adapté à ma façon une recete classique Pour 2 personnes : - 2 paquets de nouilles instantanées - 1 oignon - champignons noirs - pousse de soja - crevettes ou boeuf - sauce soja - sauce pimentée sriracha - ciboulette...